J’ai grandi à Singapour, un pays pluriculturel, aux mille visages et aux multiples variétés de nourriture. Goûter, cuisiner et voyager est ce qui rythme mon quotidien. C’est ma vie !
Depuis mon jeune âge, j’ai toujours été passionnée par la cuisine. J’ai fait 5 ans d’études en orientation cuisine, j’ai travaillé en restauration et en hôtellerie. Ces expériences n’ont fait que confirmer cette passion pour la cuisine. Après beaucoup de retours positifs et d’encouragements de la part de mes proches, j’ai décidé de partager cette cuisine à plus grande échelle, pour que vous puissiez aussi en profiter. Donnez-moi la possibilité d’amener la cuisine asiatique traditionnelle directement dans vos assiettes !
Le goût de l'Asie
Nous pensons qu’une bonne cuisine se base sur des produits frais. Nous sommes très attentifs à la qualité de nos ingrédients pour préserver leur saveur authentique. Nous cuisinons des produits frais chaque jour. Nous utilisons des légumes frais, du poulet fermier Français et de la viande de porc et de bœuf Français. Nous utilisons du sel de mer de Guérande, de la sauce soja de qualité supérieure sans OGM ni MSG, de l’huile de sésame noir… etc.
En raison de la situation, nous ne pouvons pas nous déplacer. Chaque semaine, Gingerlicieux proposera un voyage gastronomique en Asie du Sud-Est. Venez goûter, et voyagez avec moi. Il y a une quantité limitée de chaque menu car nous cuisinons chaque jour sur commande.